原木-告訴爸爸

項目名稱:告訴爸爸燒肉酒場

項目地點:溫州市5050購物廣場6

項目面積:180

項目類型:純設計

設計時間:2019

拍攝時間:2019

設計單位:溫州原木空間設計工程有限公司

主要材料:杉木、舊木地板、紫竹、青石板


 印象中居酒屋都是鬧事街邊或者隱于巷子里,而本案的燒肉店,位于購物商場內,也正是這樣勾起了團隊嘗試設計這個案子的興趣,營業模式是自助炭烤,那首要解決的就是油煙排風,為了有更加良好的用餐環境,與甲方商談后一致決定采用了下吸式。正因下吸式煙管抬高,設計空間時就順著抬高的基礎在把用餐區做了三處高低層的處理。

 

 實景圖↓ 

 



店牌以亭臺樓閣的形式呈現,靜靜的等待食客的駐足停留。而櫥窗方面我們以半開敞開式的手法若隱若現就餐景象,二者是為了用炭烤香味勾起行人的味蕾。在裝飾元素上我們使用《神奈川沖浪里》畫作里的浪花,以布藝畫的形式做了一排屏風,屏風的兩面用了冷暖兩色系浪花手法,一面是暖色代表熱情,一面是冷色代辦浪漫。








     

  過了等候區,掀起門簾,可以直接感受空間劃分上的五種區域,分別有吧臺、大堂、長廊、亭子、包間。不同空間視角不同的用餐體驗,在大堂與長廊及亭子交界處安排了日式標志性的的櫻花樹,就餐時仿佛感受她在靜靜的傾聽每個食客精彩的故事。在整體主材運用上采用大面積的杉木板(防火處理后擦色)飾面,濃郁的復古質感因他而在。點綴上使用了橘紅色飾面,空間瞬間有了不一樣的溫度。軟裝上日式燈籠、彩旗也是點到為止。 

       


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  日式榻榻米手法在告訴爸爸的店鋪里也是沒能落下,獨立空間適合10人用餐。


 平面方案布置圖↓ 


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